এই পাঠ্যক্ৰমটো দক্ষতা প্ৰশিক্ষণ প্ৰদান আৰু/বা ‘খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ’ খণ্ডত ‘দুগ্ধজাত সামগ্ৰী সংসাধক’ৰ কাম গ্ৰহণ কৰিবলৈ জ্ঞান আৰু মৌলিক দক্ষতা উন্নীত কৰাৰ বাবে ডিজাইন কৰা হৈছে। এজন বিশেষজ্ঞই কৰা সকলো কাম-কাজ এই পাঠ্যক্ৰমত সামৰি লোৱা হৈছে। এই পাঠ্যক্ৰম সফলভাৱে সম্পূৰ্ণ কৰাৰ পিছত প্ৰাৰ্থীজনে ডেইৰী প্ৰডাক্টছ প্ৰচেছৰ হিচাপে কাম কৰাৰ যোগ্যতা অৰ্জন কৰিব।