આ સહભાગી માર્ગદર્શિકા ચોક્કસ એપ્ટિટ્યુડ પેક (QP) માટે તાલીમને સક્ષમ કરવા માટે રચાયેલ છે. દરેક નેશનલ ઓક્યુપેશનલ સ્ટાન્ડર્ડ (NOS) એકમ/ઓ માં સમાવવામાં આવેલ છે.

ચોક્કસ NOS માટેના મુખ્ય શીખવાના ઉદ્દેશો તે NOS માટે એકમ/સેની શરૂઆતને ચિહ્નિત કરે છે. આ પુસ્તકમાં વપરાયેલ પ્રતીકો નીચે વર્ણવેલ છે.

આ સંદર્ભ પુસ્તક માંસ અને મરઘાં પ્રક્રિયા માટે સુપરવાઈઝર-કૌશલ્ય વિકાસ અભ્યાસક્રમના ઉપયોગ માટે સહભાગી માર્ગદર્શિકા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે. આ પુસ્તકની સામગ્રી સુપરવાઇઝર-મીટ એન્ડ પોલ્ટ્રી પ્રોસેસિંગ NSQF લેવલ 5 ની ભૂમિકા માટે લાયકાત પેકમાં સંપૂર્ણ રીતે સંકલિત છે અને દરેકને NOS (રાષ્ટ્રીય વ્યવસાયિક ધોરણો) સુસંગત એકમોમાં વિભાજિત કરવામાં આવી છે. NIFTEM (નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ફૂડ ટેક્નોલોજી, આંત્રપ્રિન્યોરશિપ એન્ડ મેનેજમેન્ટ,
MOFPI, ભારત સરકારના સહયોગથી જન્માક્ષર).